2002年合同到期后，皮埃尔未能与俱乐部续约，被迫离开生活工作了24年的摩纳哥，出任里尔足球俱乐部主教练。2005年，皮埃尔率领里尔队爆冷夺得法甲联赛亚军摩纳哥足球俱乐部球员，2006年夺得联赛季军，2007年闯入欧洲冠军联赛八强，创造了俱乐部欧洲历史上的最佳战绩。
皮埃尔于 2005 年被《法国足球》评为法国年度最佳教练摩纳哥足球俱乐部球员，并于 2006 年被 CANAL+ 和 UNFP 评为法国甲级联赛年度最佳教练。
2017年10月26日，莱斯特城俱乐部官方宣布，前南安普顿主帅皮埃尔成为莱斯特城新任主帅。现年56岁的皮埃尔曾执教过摩纳哥、里尔、里昂、尼斯、南安普顿等球队。皮埃尔球员时代在摩纳哥度过，成为教练后带队两年，2000年率领摩纳哥夺得联赛冠军。随后在里尔执教六年，率队两次在欧冠小组赛中出线。2008年，皮埃尔入主里昂摩纳哥足球俱乐部球员，2009-2010赛季，里昂虽然未能夺得联赛冠军，但却历史性地进入了欧冠半决赛。在三年无冠之后，皮埃尔于2011年离开里昂。2012年，皮埃尔成为尼斯主教练。 尼斯在2012-13赛季以联赛第四名结束，并多年来首次获得欧洲杯参赛资格。2015-16赛季，在皮埃尔的调教下，一度陷入低迷的本阿尔法在安联里维埃拉球场重获新生，并率队夺得联赛第四名。2016年夏天，皮埃尔来到英国，成为南安普顿的新任主帅。赛季结束后，南安普顿位居联赛第八，并闯入联赛杯决赛，但皮埃尔还是被解雇。俱乐部的这一决定也遭到了外界的诟病。
里昂足球俱乐部
