三秦都市报-三秦网讯 今日（11月29日），百胜中国控股有限公司在上海举行庆典仪式，庆祝其在华运营30周年。
据报道，1987年，中国第一家肯德基在北京前门开业，拉开了百胜中国在中国业务的序幕。经过30年的发展，截至2017年8月，百胜中国在1100多个城市拥有7700多家餐厅，员工超过42万名，每年服务20亿名顾客，成为全球最大的餐饮运营公司之一在中国。去年11月，百胜中国在华业务迎来重要转折点。它完成了从百胜餐饮集团的分拆！并作为独立公司在纽约证券交易所正式上市。
本土化战略是百胜中国在中国取得骄人成绩的重要因素。百胜中国首席执行官潘伟奇表示，中国消费者喜欢国际品牌，但他们也希望保留一些熟悉的本土风味。因此，无论是肯德基、必胜客还是最新进入中国的塔可钟，在保留经典西餐的同时，还推出了为中国消费者量身定制的特色产品。此外，潘伟奇还指出肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛，本土化不仅仅局限于品味，还延伸到公司的经营理念。这不仅包括促进本地管理人才的发展，还包括拓展本地供应链，从而带动整个行业的良性发展。
在百胜中国看来，数字化、互联网给传统餐饮业带来的变化是机遇。百胜中国在手机上推出的“超级App”率先构建“自助点餐场景”肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛，为消费者提供一站式生活服务入口。同时推出数字会员计划，与消费者进行更深入的互动。
百胜中国积极回馈社会，积极支持慈善事业。据介绍，百胜中国在中国推出了多项经典公益项目。例如，“捐一元”公益项目已经运行了10年。该项目累计筹集资金超过1.7亿元，为贫困地区小学生提供超过3500万份营养餐，为贫困山区840多所学校捐赠“爱心厨房”。 “设备，惠及超过50万名学生。去年底，百胜中国肯德基向中国儿童少年基金会捐赠350万元，通过读书、艺术、体育运动和其他形式。
此外，肯德基于2004年携手中国篮球协会共同创办“肯德基全国青少年三人篮球锦标赛挑战赛”。 2016年总决赛及闭幕式吸引了超过1120万在线观众。
除了运动之外，百胜中国还鼓励阅读。旗下肯德基餐厅设立了儿童读书俱乐部“小爱书王国”。这是中国最大的儿童读书俱乐部之一。仅2016年，就赠送了1400万本儿童读物。
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